功能醫學 腦霧

上周有跟大家介紹「腦霧」是什麼,有些朋友在看完腦霧的常見症狀後,覺得彷彿就在說自己,也好奇什麼樣的飲食會引起腦霧,到底要怎麼吃才能改善腦霧的問題?

我遇過不少個案,他們因為工作相當的忙碌,忙到連吃飯的時間也相當寶貴,想當然爾他們其實也無法花太多的心思去想接下來這餐要吃什麼,反正有什麼就吃什麼,對這些人說吃飯只是為了要獲取能量,甚至有時候他們會打趣的問我說
「到底為何要吃飯? 真的覺得吃飯很浪費時間…」
「有沒有可以不用吃飯,也可以讓身體獲得能量的方法?」

大腦約只佔體重的2.5%,但卻消耗了身體超過1/5的能量!

而正所謂「You are what you eat !」,隨便亂吃的結果就是我們用食物來傷害我們的大腦,舉例來說像是過多的糖、精緻的碳水化合物,沒有攝取品質好的油脂來源,蔬菜水果吃太少導致微量營養素的不足等,這些飲食習慣都會干擾腦部運作。以下整理五個飲食種點給大家參考:

  • 挑選原型食物:即便再忙,也盡量挑選看得出食物原來樣態的食物。
  • 大量彩虹蔬食:富含各種幫助大腦抗發炎,能量生成的微量營養素與植化素。
  • 採低升糖飲食:選擇全穀類作為主食來源,避免添加糖食物。
  • 攝取健康脂肪:DHA是大腦佔比最高的n-3脂肪酸,多吃油脂高的魚類。
  • 選優質蛋白質:是製造大腦神經傳導物質的原料,優先選擇植物性蛋白質。

功能醫學精準化個人營養 讓你撥雲見日 告別腦霧

以上是基本的大原則,對於大部分的人來說都適用,而功能醫學更講求的是各人化的營養規劃,如果要更精準的執行飲食計畫,則可以透過功能醫學七大系統的評估,來了解身體功能是否失衡,依照個人的健康狀態進行飲食調整。例如我們最常會建議搭配慢性食物過敏檢測,了解自己是否對特定食物有敏感問題,像是奶製品、雞蛋、黃豆、小麥等這些我們經常會吃到的食物,也是最常會有的慢性食物過敏源,但慢性食物過敏的症狀往往要兩三天後才會發生,因此一般人難以覺察,可以透過抽血檢測來之自己是否需要先避開那些特定食物。

先前也有跟大家聊到關於腦霧背後有諸多可能,也包含女性荷爾蒙失衡、壓力皮質醇失衡、腸胃道菌相失衡,這些都可以透過檢測,搭配飲食與營養素治療來改善。

然而對有些人來說,現實的生活狀況總讓他們難以實踐理想的飲食模式,這時營養品的輔助就有其必要性,像是綜合維生素、維生素D3、魚油或藻油、益生菌、葉酸、B12、輔酶Q10等都與腦部的運作有關。不過因為每個人營養狀態都不同,建議大家也不要一股腦兒的都買來試試看,做好還是先經過評估再補充。

在我們自己的功能醫學臨床經驗上,需要時會建議個案可以選擇那些營養品,有時客戶也會回應說「我也有買OOO來吃,但好像沒有感覺」,其實也跟每種保健品使用的原料等級也有關,建議平時若購買保健品前若有不確定或疑惑的地方,建議還是要先諮詢過醫師或營養師的建議唷!