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肝臟代謝雌激素的工作過程主要可分為兩階段，需要的營養素也有所不同：第一階段主要需要包含維生素B群、A、C、E、鋅、穀胱甘肽、抗氧化營養素；第二階段，則需要多種胺基酸、鎂、硒、硫等營養素一起參與雌激素代謝，再將其主要藉由腸道排出體外

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