功能醫學 慢性食物過敏

這兩天在看體育新聞的時候,看到關於旅美日本職棒選手大谷翔平的新聞,標題寫著:
【MLB》大谷翔平封印最愛的煎蛋捲 日媒:蛻變大砲的秘訣】

身為MLB球迷身兼功能醫學專家,看到這則標題立刻吸引我的注意!

新聞提到大谷翔平到了美國,喜歡自己做煎蛋捲當早餐。後來透過日本檢測公司了解哪些食物能幫助自己提高表現,並減緩疲勞,結果發現自己不太適合吃雞蛋,因此封印了最愛得雞蛋捲!

雖說文中並沒有提到是用什麼檢測,但我猜測很有可能應該是慢性食物過敏檢測!
很多人聽到過敏可能會覺得自己平常吃東西都沒有蕁麻疹、嘴唇紅腫、呼吸困難等,這些其實都是急性食物過敏的反應,症狀比較嚴重且可能危及生命!

慢性食物過敏的反應通常都是在吃了特定食物兩三天後才會出現,出現的症狀有時候小到讓你能容易忽略,像是疲勞、鼻塞、腦霧等等,全身各處都有可能有一些小症狀,導至已經影響工作或生活卻不自覺。由於我們每天吃的食物太雜,且症狀不是立即發生的,通常直接透過抽血檢查,檢測血液當中針對各種食物IgG抗體是較快速且明確的方式!

我們在診所案例累積的資料
常見的慢性食物過敏前五名就包含

1 牛奶
2 雞蛋
3 小麥
4 黃豆
5 花生

不幸的消息是,通常驗到的都是自己最喜歡吃的食物…..
但好消息是你也不一定需要一輩子都禁吃這些慢性食物過敏食物!

而是要看慢性過敏嚴重的程度,決定飲食調整模式,在功能醫學我們稱為排除飲食計畫,也許是每周減少吃這些食物的頻率,也許是先禁吃3個月,都會先評估個案狀況再做規劃!

最重點來了,除了飲食配合,也一定要做的就是腸道修復治療才有機會根治慢性食物過敏
因為慢性食物過敏主要來自腸道功能不佳,我們應該從源頭改善,從根本做起,否則無論避開多久,腸道沒治療好,再碰到這些食物一樣會引起不適症狀唷!

最後期盼疫情快點解封,早日恢復正常生活,大家相約一起去看球賽!